| |
- 2 UIEN, gesnipperd
- 2 TOMATEN, gepeld en in blokjes
- 3 RODE PAPIKA'S , in reepjes
- 1 EETLEPEL KAPPERTJES
- HANDJE BASILICUM, geknipt
- 1 EETLEPEL ACETO BALSAMICO
- OLIJFOLIE
|
|
- 500 GRAM SPERZIEBONEN,
schoongemaakr
- 2 TEENTJES KNOFLOOK, in plakjes
- RASP VAN 1 CITROEN
- 3 EETLEPELS SOJASAS
|
Roerbak de uen drie minuten in olijfolie. Voeg de
paprika's toe en bak nog 10 minuten. Doe de tomaten erbij, de azijn
en peper en zout naar smaak en laat het geheel een kwartier stoven.
Voeg als laatste de kappertjes en basilicum toe.
|
Kook de sperziebonen 5 minuten. Roerbak de knoflook
2 minuten, voeg de bonen en citroenrasp toe en roerbak nog 4 minuten.
Doe de sojasaus erbij en verhit het tot alles door en door heet is.
|
