Recepten per land Recepten uit AziŽ Culinaire kaart AziŽ Reizen naar AziŽ
Worldcook's RECEPTEN uit de FILIPPIJNEN
 
  Spicy prawns
Pittige garnalen
Nilagan manok (chicken and vegetable soup)
Nilagang manok
Eggplant relish
Aubergine relish
Estofado
Estofado
Camaron rebosado (deep fried shrimps)
Camaron
rebosado
Mais con hielo
Mais con hielo
Pan de sal
Pan de sal
Acharang labanos (radish pickles)
Zoetzure radijs

Leche flan
 
  Brazo de Mercedes
Brazo de
Mercedes
Inihaw na baboy (grilled marinated pork)
Inihaw na baboy
Linukay
Linukay

Tomaten mango
relish
Pochero
Pochero
Pancit bihon
Pancit bihon
Pastillas de leche
Pastillas
de leche

Guisadong
repolyo
 

Speciale dagen in de Filippijnen, waarop je deze gerechten zou kunnen bereiden, zijn bijvoorbeeld 25 februari "People Power Day"; 12 juni, toen de Filippijnen onafhankelijk werden van Spanje (1898); 21 augustus Ninoy Aquino Dag en 30 november, Andrťs Bonifacio Dag.

   


Sinigang na hipon

Crepes a la Philippine
Crepes a la Philippine
Ginataan
Ginataan
Morisqeta tostada
Morisqeta
tostada
Menudo
Menudo
Longganisa
Longganisa
Hermana mayor
Hermana mayor
   
     
Picadillo
Tokwa't baboy (pork and tofu)
Tokwa't baboy
Lemon leche flan
Citroen leche
flan
Tinolang manok (Ginger chicken soup
Tinolang manok