Speciale dagen en historische dagen in Korea, waarop je deze gerechten zou kunnen klaarmaken, zijn 15 april, start van het sport- en cultuurfestival Arirang en 27 juli, toen wapenstilstand werd gesloten tussen Noord en Zuid Korea. Koreanen eten graag kim chi voor hun Nieuwjaar, dat een maandje later dan het onze gevierd wordt. Klik op culinaire kalender voor meer links tussen recepten en wereldwijde geschiedenis.