Witte broodjes

 

Witbrood

  • 300 GRAM BLOEM
  • 1 EI
  • 2 THEELEPELS GIST
  • 1 THEELEPEL ZOUT
  • 2 THEELEPELS SUIKER
  • 1 1/2 DECILITER WATER
  • MUFFIN OF CAKE-VORMPJES
 
  • 500 GRAM BLOEM
  • 2 THEELEPELS GIST
  • 2 THEELEPELS SUIKER
  • 2 THEELEPELS ZOUT
  • 3 DECILITER WATER

Meng alle ingrediŽnten en maak er een deeg van; kneed 10 minuten. Vorm 50 kleine balletjes van het deeg. Gebruik muffin vormpjes of andere kleine cake vormpjes en leg 3 balletjes op de bodem van elk vormpje. Laat de broodjes een uur rijzen. Bak ze een half uur op 200 graden.

Dit zijn broodjes zoals ze vaak in restaurants bij de maaltijd worden geserveerd. Ze zien er heerlijk uit, en zo smaken ze ook. Ze maken ook een ontbijt- of lunchbuffet super-de-luxe!

Meng alle ingrediŽnten en maak er een deeg van; kneed 10 minuten, laat het een half uur rijzen. Maak er een brood van, naar eigen fantasie of doe het deeg in een broodvorm. Laat het nog twee uur rijzen. Bak 40 minuten op 200 graden.