Mini hartige taart (tomaat)
Mini hartige taart (bacon)
- 250 GRAM BLOEM
- 140 GRAM BOTER
- 200 GRAM COTTAGE CHEESE
- 4 EIEREN
- 50 GRAM CASHEW NOTEN
- 3 EETLEPELS TOMATENPUREE
- 1/2 THEELEPEL CAYENNEPEPER
- ZOUT
- 250 GRAM BLOEM
- 140 GRAM BOTER
- 200 GRAM COTTAGE CHEESE
- 4 EIEREN
- 100 GRAM BACON, uitgebakken en in stukjes
- HANDJE PETERSELIE, geknipt
- 1 TEENTJE KNOFLOOK, uitgeperst
Kneed, voor het deeg, bloem en boter met 2 eetlepels water en rol het uit. Bekleed er 8 kleine vormpjes mee. Roer de eieren, de cottage cheese de tomatenpuree en cayennepeper door elkaar en schep dit mengsel in de beklede vormpjes. Leg de cashewnoten erop en bestrooi de bovenkant met wat zout. Bak de taartjes een half uur op 200 graden.
Kneed, voor het deeg, bloem en boter met 2 eetlepels water en rol het uit. Bekleed er 8 kleine vormpjes mee. Roer de eieren, de cottage cheese, de knoflook en de peterselie door elkaar en schep dit mengsel in de beklede vormpjes. Leg de bacon er bovenop. Bak de taartjes een half uur op 200 graden.
