Meng yoghurt, suiker, gist en 50 gram bloem en laat
het mengsel 4 uur op kamertemperatuur staan. Voeg nu de andere ingrediënten toe
en 2 deciliter water; kneed het goed en laat twee uur rijzen. Maak 2 ronde
platte broden van het deeg. Leg ze onder de grill, beide kanten 5 minuten. Zet
de oven nu op gewoon bakken en verlaag de oventemperatuur naar 160 graden. Laat
de broden nog een kwartier in de oven.
|
Doe alle
ingrediënten, bealve het zeezout, bij
elkaar en voeg 2 deciliter water toe. Kneed goed, en maak twee platte ronde
broden. Prik gaten in de bovenkant met een vork, smeer er een beetje olijfolie
op en besprenkel met zeezout. Laat de broden twee uur rijzen, en bak ze dan een
half uur op 200 graden.
|
