- 100 GRAM ZACHTE BOTER
- 100 GRAM SUIKER
- 150 GRAM ZELFRIJZEND BAKMEEL
- 75 GRAM GEDROOGDE MANGO, gehakt
- 50 GRAM KOKOS, in stukjes
- 25 GRAM
GECONFIJTE SINAASAPPELSCHIL
of GERASPTE SINAASAPPELSCHIL
|
|
- 100 GRAM ZACHTE BOTER
- 75 GRAM SUIKER
- 100 GRAM ZELFRIJZEND BAKMEEL
- 75 GRAM CHOCOLADE, gehakt
- 50 GRAM AMANDELEN, gehakt
- 75 GRAM GRIESMEEL
|
Klop de boter en de suiker een
paar minuten; roer eerst het meel erdoor en daarna de andere ingrediënten.
Maak kleine balletjes en leg ze op een bakplaat met flinke tussenruimte. Bak
ze op 175 grade, 10-12 minuten.
|
Klop de boter en de suiker een
paar minuten; roer eerst het meel erdoor, en dan de griesmeel en tweederde van
de amandelen en de chocolade. Maak kleine balletjes, druk ze een beetje plat
en leg ze op een bakplaat met flinke tussenruimte. Strooi de overgebleven
chocola en amandelen erover, Bak de koekjes ongeveer een kwartier op 175
graden.
|
