- 250 GRAM
BLADERDEEG
- 2 DECILITER SLAGROOM
- 1 DECILITER MELK
- 5 EIEREN
- 4 TOMATEN, in plakjes
- 200 GRAM KAAS, geraspt
- 200 GRAM BACON, in plakjes
|
|
-
250 GRAM
BLADERDEEG
- 1 DECILITER SLAGROOM
- 40 GRAM BLOEM
- 40 GRAM BOTER
- BOSJE GROENE UIEN, gesneden
- 100 GRAM KAAS, in plakjes
- 100 GRAM BACON, in stukjes
|
Rol
het bladerdeeg uit en bekleed een taartvorm ermee. Strooi de kaas over de
bodem en leg de tomaten erop. Bak de bacon uit en verkruimel deze, en strooi
over de tomaten. Meng de melk met de eieren en de room en voeg zout en
versgemalen peper naar smaak toe; giet dit over de tomaten en bacon. Bak de
quiche een half uur op 200 graden.
|
Rol het bladerdeeg uit en
bekleed er 12 muffinvormpjes mee. Leg een stukje kaas op de bodem van elk
vormpje. Bak de bacon 5 minuten. Smelt de boter en roer de bloem erdoor.
Voeg melk en room toe, breng het aan de kook en
laat het mengsel een paar minuten zachtjes koken. Roer de groene uien en de
bacon door de saus en verdeel deze over de vormpjes. Bak de taartjes 25
minuten op 180 graden.
|
