Hak het vruchtvlees van de kokosnoot fijn en bewaar het sap. Grill de kokos tot hij lichtbruin is. Snijd het vlees van de kippenpoten. Voeg anderhalve liter water toe aan de botten en kook dit 20 minuten, haal de botten eruit en gooi ze weg. Voeg zout toe naar smaak. Voeg kokossap toe, citroensap, suiker, kip, kokos, pepers en champignons en kook het geheel 10 minuten zachtjes, Voeg de vissaus toe en de koriander.  

Nahm Prik is een pittige saus en kan bij voorbeeld worden gegeten met rauwe groente. Er zijn veel varianten van nahm prik, maar deze (Nahm Prik Gapi of garnalenpasta saus)wordt vaak als basis gebruikt.