Sinaasappelcrème

Peren in chocoladesaus

• 3 DECILITER VERSE SINAASAPPELSAP
• 1 EETLEPEL GERASPTE SINAASAPPELSCHIL
• 2 DECILITER YOGHURT
• 1 DECILITER GECONDENSEERDE MELK
• 6 EETLEPELS SUIKER
• 1 ZAKJE VANILLESUIKER

• 4 PEREN, geschild
• 100 GRAM CHOCOLADE
• 1 1/2 DECILITER ROOM
• 4 EETLEPELS PANNEKOEKENSTROOP

Doe alle ingrediëntenbij elkaar en klop dit mengsel vijf minuten met een electrische mixer. Verdeel het over vier glazen en zet het een uur in de vriezer alvorens het te serveren. Garneer met een plakje sinaasappel.

Kook de peren een kwartier. Verhit de slagroom en smelt de chocolade erin. Roer de pannenkoekenstroop erdoor en giet de saus over het ijs.