Meng de bloem met 100 gram boter
en 50 gram suiker en kneed dit tot een deeg. Rol het deeg uit en bekleed
er een ronde ingevette taartvorm mee. Bak de taart een half uur op 180
graden. Smelt de rest van de boter in een koekenpan, voeg de rest van
de suiker en de gecondenseerde melk toe, en laat dit een kwartier zachtjes
koken; roer goed. Giet dit mengsel in de taart en zet hem twee uur in
de koelkast. Leg de plakjes banaan erop en garneer met chocolade.
|
Breng 1 deciliter water
aan de kook en los de boter erin op. Draai het vuur laag en doe in één
keer alle bloem erbij. Roer tot het deeg een bal vormt, draai dan het
vuur uit. Laat het deeg 10 minuten afkoelen en doe één voor één de eieren
erbij. Roer tot het deeg mooi zacht en glanzend is. Schep 12 hoopjes
op een met bakpapier beklede bakplaat met behulp van een lepel. Bak
de soezen 20 minuten op 180 graden. Laat ze afkoelen, knip ze open en
vul ze met ijs. Smelt de chocolade met de room en giet dir over de soezen.
|
