Snijd het
groene gedeelte en het witte gedeelte van de paksoi apart. Meng het groene
gedeelte met de zalm en de sambal. Roerbak de kip enkele minuten, voeg het
witte deel van de paksoi toe en bak nog een paar minuten.
Voeg de gemberjam toe, de ketjap, de knoflook en de
citroensap en bak 5 minuten. Schep de beide mengsels naast elkaar op borden en
serveer met krieltjes of witte rijst.
|
Bak
de kipfilets 5 minuten aan elke kant. Doe de ketjap en honing in de pan en rol
de kipfilet er doorheen. Doe de kip in een ovenschaal, giet de sojasaus uit de
pan erover en bestrooi de kip met sesamzaad. Bak de schotel 20 minuten op 180
graden.
|
