- 250 GRAM
BLADERDEEG
- 2 TEENTJES KNOFLOOK, uitgeperst
- 500 GRAM TOMATEN, in plakjes
- 5 EETLEPELS
ROUILLE
of
MAYONAISE
- HANDJE BASILICUM, geknipt
- 1 EETLEPEL GROF ZEEZOUT
-
VERSGEMALEN PEPER
|
|
- 400 GRAM
BLADERDEEG
- 1 BLIK ZALM (400 GRAM)
- 2 EETLEPELS KAPPERTJES
- 4 GROENE UIEN, gesneden
- 2.5
DECILITER MELK
- 2 EETLEPELS BOTER
- 2 EETLEPELS BLOEM
- ZOUT EN PEPER
|
Rol het bladerdeeg uit tot
een cirkel en verdeel de rouille of mayonaise
erover. Leg de tomaten erop en verdeel de basilicum, peper en zeezout over de
tomaten. Bak de taart een half uur op 180 graden.
|
Rol het bladerdeeg uit in 2
dunne cirkels. Smelt de boter en los de bloem erin op. Voeg de melk toe en
breng het geheel aan de kook (ondertussen goed roerend) en laat het geheel een
paar minuten zachtjes koken. Voeg de zalm toe, de uien, de kappertjes en peper
en zout. Leg één deegcirkel op de bakplaat en schep het zalmmengsel erop, dek
af met de tweede deegcirkel. Druk de randen goed vast, gebruik eventueel wat
water of een beetje ei. Bak 40 minuten op 200 graden.
|
