Meng
het paneermeel met het sesamzaad en peper en zout naar smaak. Doop de
biefstukreepjes eerst in het ei en rol ze dan door het sesamzaad-mengsel.
Frituur ze een halve minuut en serveer ze met mosterd.
Pureer
de avocado's met een vork. Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng het
geheel goed. Zet de guacamole goed afgedekt in de koelkast tot gebruik.
Serveer met nacho chips.
