Meng de bloem, suiker, boter, gist en eieren en 4 deciliter water tot een
beslag en laat dit een uur rijzen. Doe drie eetlepels beslag in een wafelijzer
en bak de wafels goudbruin (ongeveer twee minuten per kant).
Wafels werden vroeger
geserveerd op Nieuwjaarsdag.
Klik hier voor de
culinaire kalender, waar je wereldwijde recepten kunt
vinden die horen bij bepaalde dagen van het jaar.
|
Meng alle ingrediënten behalve de chocolade en klop drie minuten met een garde
of mixer. Roer de chocolade erdoor. Laat, met behulp van een lepel, hoopjes
beslag vallen op een ingevette bakplaat, met flinke tussenruimte.
Bak de koekjes 10 minuten op 175 graden.
|
