- 8 AARDAPPELS, 10 minuten in de schil gekookt
-
150 GRAM GEROOKTE ZALM, in stukjes
- 1
EETLEPEL KAPPERTJES
- 2 GROENE
UITJES, gesnipperd
- 1 DECILITER
SOUR CREAM
-
GERASPTE SCHIL VAN 1 CITROEN
- 1
THEELEPEL MIERIKSWORTEL, geraspt (of poeder)
|
|
- 1 HELE KIP
- 3 THEELEPELS SESAMOLIE
- 2 EETLEPELS SUIKER
- 2 THEELEPELS ZOUT
- 2 THEELEPELS PEPER
- 3 EETLEPELS HONING
- 2 EETLEPELS SOJASAUS
- 1 EETLEPELS CITROENSAP
- 1 THEELEPEL ANNATTO OLIE
|
Bak
de aardappels 20 minuten in de oven op 190 graden en snijd ze doormidden.
Schep wat aardappel eruit met behulp van een theelepel. Meng de rest van de
ingrediënten goed door elkaar en schep dit mengsel in de holte en bovenop de
aardappel.
|
Meng
2 eetlepels sesamolie, suiker,
zout en peper en wrijf de kip
ermee in, laat hem 4 uur staan. Meng de overgebleven sesamolie met de rest
van de ingrediënten en bedruip de kip ermee. Bak hem in de oven op 180
graden, bedruip hem iedere 10 minuten met het honingmengsel. Bak totdat de
kip goudbruin is. De kip op de foto is iets te bruin, maar ja,
Teb houdt erg van
heel donker gebakken,
|
