- 8 GROTE AARDAPPELS, geschild en 10 minuten
gekookt en in blokjes gesneden
- 1 TOMAAT,
in blokjes
-
400 GRAM VARKENSHAAS, in dobbelstenen
-
100 GRAM DANISH BLUE, in blokjes
-
2 EETLEPELS
DUKKA
- 2 PEREN, geschild,
schoongemaakt en in stukjes
|
|
-
500 GRAM
VERSE PASTA of kant-en-klare
-
200 GRAM GEROOKTE ZALM
-
1 CITROEN, sap en rasp
-
BOSJE GROENE UI, gesnipperd
-
15 OLIJVEN, gehalveerd
|
Bak de varkenshaas 10 minuten. Schep de helft
van de aardappelblokjes in een ovenschaal, bestrooi met de helft van de dukka.
Schep de varkenshaas door de peer en de rest van de aardappels, en schep dit
mengsel in de ovenschaal. Doe de tomaten, Danish Blue en overgebleven dukka
erover. Bak 25 minuten op 200 graden.
|
Kook de pasta "al dente". Roer alle
ingrediënten erdoor. Klaar! |
