Gado gado
Nasi goreng
- 200 GRAM SPERZIEBONEN
- 200 GRAM AARDAPPELS
- 2 TOMATEN, in blokjes
- 1/4 WITTE KOOL, fijngesneden
- 100 GRAM TAUGÉ
- 1 DECILITER PINDASAUS
- 3 EIEREN, hardgekookt
- 1 THEELEPEL SAMBAL
- KROEPOEK
Kook de kool 5 minuten; kook de sperziebonen 10 minuten en snijd ze door de helft; kook de aardappels gaar en snijd ze in plakken. Houd de groenten warm Giet kokend water over de taugé. Doe nu alle groenten en de tomaten bij elkaar en voeg de sambal toe, meng goed. Doe het groentemengsel op een schotel, verwarm de pindasaus en giet deze erover. Garneer met eieren en kroepoek.
Fruit de uien, de groene uien, de kool en knoflook gedurende 5 minuten, voeg de kip toe en bak nog 5 minuten. Voeg nu de rijst toe, de sambal en de kruiden en bak opnieuw vijf minuten. Doe als laatste de taugé en de ketjap erbij en verhit het gehjeel door en door.
Klik
hier voor meer recepten van Worldcook