- 6 SNEETJES BROOD,
geroosterd
- 2 EETLEPELS BOTER
- 2 EETLEPELS BLOEM
- 1 EETLEPEL MOSTERD
- 1 THEELEPEL WORCESTERSHIRE SAUS
- 1 DECILITER BIER
- 1 1/2 DECILIETR SLAGROOM
- 100 GRAM CHEDDAR, geraspt
|
|
- 225 GRAM BLOEM
- 1/2 THEELEPEL ZOUT
- 75 GRAM KAAS, geraspt
- 25 GRAM ZONNEBLOEMZADEN
- 25 GRAM WALNOTEN, gehakt
- 75 GRAM KOUDE BOTER, in blokjes
- 2 EIDOOIERS
|
Smelt de boter en roer de bloem
erdoor; laat dit drie minuten pruttelen. Roer nu het bier en de slagroom
erdoor, breng dat al roerend aan de kook. Doe 75 gram cheddar erbij, de
Worcestershire saus en de mosterd en roer tot de kaas goed is opgelost. Laat
de saus afkoelen. Leg de geroosterde boterhammen op een bakplaat, schep de
kaassaus erover en strooi de overgebleven cheddar erop. Zet de boterhammetjes
onder de grill tot ze goudbruin zijn.
|
Kneed
alle ingrediënten tezamen tot een deeg, rol het deeg uit en snijd er
stengels van. Bak deze 10 minuten op 200 graden, let goed op want ze
verbranden snel. Laat ze afkoelen en bewaar ze in een luchtdicht afgesloten
doos.
|
