Haal de binnenkant van de aardappels
eruit met een scherp mes. Rasp de
binnenkant en meng dit met yoghurt, kaas, eidooier, en peper en zout naar
smaak. Vul de aardappels met dit mengsel. Zet de aardappels in een ovenschaal,
giet de bouillon eromheen en bak ze een uur op 180 graden.
|
Schil de aardappels
en snijd ze in plakjes. Leg ze dakpansgewijze in een ovenschaal en bestrooi
ze met tijm en peper en zout naar smaak. Giet andergalve deciliter slagroom
erover. Zet de schotel in de oven totdat alle slagroom is verdamp en de
aardappels lichtbruin zijn. Neem de aardappels uit de oven en verdeel nu de
rest van de slagroom erover.
|
