Dag 1: Mix 130 gram bloem, 2 deciliter melk, 150 gram suiker en alle
gist, roer goed.
Dag 2-4: Roer één keer per dag.
Dag 5: Voeg toe: 130 gram bloem, 2 deciliter melk, 150 gram suiker.
Dag 6-9: Roer één keer per dag..
Dag 10: Voeg toe: 130 gram bloem, 2 deciliter melk, 150 gram suiker
Nu is de starter klaar. Je kunt 1 kop ervan gebruiken om een Amish
Vriendschapsbrood te maken, 1 kop gebruik je om een nieuwe starter te maken
(vanaf dag 2) en 1 kop geef je weg - daarom heet het vriendschaps brood.
|
Doe alle
ingrediënten bij elkaar en voeg 1 deciliter water toe en een flinke snuf
zout. Doe het beslag in een broodvorm en bak een uur op 170 graden.
|
