Maak een deeg van het meel, de suiker en 125 gram
boter en leg het een half uur in de koelkast. Bekleed een lage ronde
taartvorm met het deeg. Leg folie op het deeg en vul het met rijst of
gedroogde bonen. Bak de taart 10 minuten op 180 graden. Haal de folie en de
inhoud eruit. Smelt ondertussen de chocolade met de rest van de boter. Klop
de eieren en eigelen gedurende 5 minuten en roer de gesmolten chocolade er
voorzichtig door. Giet het chocolademengsel op het deeg, zet de taart terug
in de oven en bak hem nog 20 minuten op 180 graden
|
Maal de walnoten fijn. Smelt de boter en
meng met de walnoten, bloem en 75 gram van de suiker.Bekleed
een taartvorm met het deeg. Smelt 100 gram chocolade met 2 eetlepels room en
verdeel dat over de bodem van de taart. Meng de eigelen met de rest van de
suiker en klop drie minuten. Verhit de rest van de slagroom en smelt
voorzichtig de chocolade erin. Doe dit bij het eigeel mengsel en roer en giet
het in de taartvorm. Bak 50 minuten op 150 graden.
|
