- 100 GRAM BLOEM
- 100 GRAM BOTER
- 100 GRAM SUIKER
- 2
EIEREN
- 3 DECILITER ROOM
- 50 GRAM MACADAMIA NOTEN, gehakt
- 200 GRAM PURE CHOCOLADE, gehakt
- 100 GRAM WITTE CHOCOLADE, gehakt
|
|
- 4 BANANEN, in de lengte in vieren
gesneden
- 100 GRAM SUIKER
- 6 SNEETJES WITBROOD
- 1 EETLEPEL VANILLESUIKER
- 50 GRAM BOTER, gesmolten
- 2 DECILITER MELK
- 50 GRAM KOKOS, geraspt
|
Smelt de boter met 100 garm pure
chocolade; doe de eieren, suiker en bloem erbij en klop vijf minuten
met een electrische mixer. Doe het beslag in een rechthoekige bakvorm
en bak de cake een half uur op 165 graden. Neem hem uit de vorm en laat
hem afkoelen. Smelt de witte chocolade met de helft van de room, zet
dit een uur in de koelkast en klop het dan met een mixer tot het eruit
ziet als mousse. Doe de cake terug in de vorm en verdeel de witte chocolademousse
erover. Zet de cake weer een uur in de koelkast. Smelt de rest van de
pure chocolade met de rest van de room en laat dit iets afkoelen. Snijd
de cake in stukken en giet de chocoladesaus erover; garneer met een
stukje macadamia noot.
Wil je twee keer doodgaan door
het eten van chocoladetaart? Hier is
nog een recept
voor dood-door-chocolade taart.
Een goede taart om je geliefde
mee te verwennen op Valentijnsdag,
14 februari. Klik hier
voor de culinaire kalender, waar
je meer links kunt vinden tussen recepten en wereldwijde feestdagen.
|
Breng de melk aan de
kook en los de suiker en de vanillesuiker erin op. Roer de kokos erdoor.
Week de boterhammen tien minuten in dit mengsel. Vet een cakevorm in.
Leg een laag banaan op de bodem, dan een laag brood; herhaal dit nog
eens en leg er tenslotte nog een laag banaan op. Giet de gesmolten boter
erover en bak de taart drie kwartier op 180 graden.
Bananen zijn één van de meest gegeten fruitsoorten,
zo niet de meest gegeten; zowel in de tropen als in westerse landen
zijn ze populair. Hetgeen begrijpelijk is, want de banana is een makkelijke
vrucht: makkelijk te pellen, geen pitten, je hoef (bijna) niet te kauwen.
Bananen bevatten een hoop kalium.
Bananen lijken aan een boom te groeien, maar dat is schijn: aan het
eind van het seizoen gaat de "boom" dood en verdwijnt, en een heel nieuwe
plant komt tevoorschijn om weer voor nieuwe bananen te zorgen.
|
