Verhit een deciliter slagroom
en los de gelatine erin op. Laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur en
los de andere ingrediënten erin op. Doe de mousse in een vorm en laat het 4
uur in de koelkast opstijven. Serveer met
frambozensaus .
|
Snijd
de muffins overlangs in tweeën; neem 4 coupes en leg twee helften op de bodem
van elke coupe. Besprenkel de cake met likeur. Breng de melk aan de kook. Los
de custard poeder en 3 eetlepels suiker op in een beetje water, roer dit door
de melk en verhit het tot de custard dik wordt. Laat de custard afkoelen en
giet het over de cake.
Leg de kersen erop. Klop de slagroom stijf met
de overgebleven suiker en schep dit op de kersen. Schep als laatste de
chocolade erop.
|
