Was de frambozen en doe ze in een pan tezamen met de suiker een een
paar eetlepels water. Verhit het zachtjes totdat er wat sap vrijkomt, breng
het dan aan de kook. Kook de saus vijf minuten, giet het in glazen potten en
sluit goed af. Bewaar de saus in de koelkast.
|
Doe alle ingrediënten bij elkaar en mix goed. Verhit de saus
nu au bain marie totdat deze de goede dikte heeft. Het kan ook in de
magnetron: begin met een minuut, dan steeds een halve minuut, goed roeren
tussendoor. Pas op dat de saus niet gaat koken, dan schift hij.
|
