Snijd de
kardamomzaden open en haal de pitjes eruit, doe deze bij de room. Breng de room
aan de kook en los er de suiker en de gelatine in op. Laat de room een
kwartiertje afkoelen en roer de yoghurt erdoor. Verdeel dit mengsel over vier
vormpjes en laat het minstens drie uur opstijven in de koelkast. Houd de
vormpjes even in heet water en stort ze op een bordje. Giet er wat honing over
en serveer met vers fruit.
|
Smelt de
boter met 2 deciliter melk en 100 gram suiker. Roer de bloem en de kaneel
erdoor, en 2 eetlepels cacao. Giet dit beslag in een ingevette cakevorm.
Meng de overgebleven cacao met de overgebleven suiker en strooi dit bovenop
de taart. Giet de rest van de melk er voorzichtig overheen. Bak de cake 40
minuten op 160 graden. Serveer warm met
vanille-ijs.
|
