Quiche met gerookte zalm en witlof en roquefort-appelquiche recept

		Recepten met gerookte zalm Recepten met witlof			Recepten met appels Recepten met Roquefort

	Quiche met gerookte zalm en witlof			Roquefort-appelquiche
	300 GRAM BLADERDEEG 200 GRAM GEROOKTE ZALM, in stukjes 400 GRAM WITLOF, in reepjes 1/4 LITER ROOM 4 EIEREN			250 GRAM FILODEEG 50 GRAM BOTER, gesmolten 2 APPELS, geschild en in plakjes 250 GRAM ROQUEFORT, in plakjes
Rol het bladerdeeg uit en bekleed er een ingevette quichevorm mee. Verdeel eerst de zalm over de bodem en dan de witlof. Klop de eieren los met room en versgemalen peper en zout naar smaak en giet dit over de zalm en witlof. Bak de quiche een half uur op 180 graden.			Leg het filodeeg in laagjes op een ingevette bakplaat, sElk laagje in met een beetje gesmolten boter. Verdeel eerst de appel over het deeg en dan de kaas. Bak de quiche 10-15 minuten op 180 graden in de oven. Simpel maar heerlijk!