-
200 GRAM BLOEM
-
2 EIEREN
-
4 DECILITER MELK
-
4 EETLEPELS
MAYONNAISE
-
3 APPELS, schoongemaakt en in plakjes
-
50 GRAM WALNOTEN, gehakt
-
100 GRAM KAAS, in lange repen gesneden
|
|
- 1
STOKBROOD
-
1 KOMKOMMER, in plakjes
-
3 TOMATEN, in schijfjes
-
8
GEDROOGDE TOMATEN
-
200 GRAM MOZZARELLA, in plakken
-
1 PAPRIKA, gesneden
-
1/2 DECILITER OLIJFOLIE
-
10 OLIIJVEN, gehalveerd
-
1/2 BOSJE BASILICUM
-
ALUMINIUM FOLIE
|
Maak een
beslag van bloem, melk en eieren en bak daar 6 pannenkoeken van; laat ze
afkoelen. MVerdeel de mayonaise over de pannenkoeken en leg de walnoten, appel
en kaas erop. Rol de pannenkoeken op en snijd ze in tweeën. Geserveerd met een
salade
wordt het een hele maaltijd.
|
Snijd het stokbrood
overlangs open; druppel de olijfolie over de binnenkant. Stapel de
ingrediënten op de onderste helft: eerst komkommer, dan de tomaten, de
paprika, mozarella, gedroogde tomaten, olijven en basilicum. Druk de bovenste
helft van het brood er goed op en rol het brood in aluminium folie. Wacht
minimaal twee uur alvorens het op te eten.
|
