Meng 1
deciliter yoghurt met de citroensap, garam masala, chilipoeder, ui en peper en
zout naar smaak. Marineer de garnalen 5 uur hierin, neem ze uit de marinade en
droog ze af. Meng, voor het beslag, de rest van de yoghurt met de eieren, de
bloem en de room. Rijg de garnalen aan satépennen en doop deze in het beslag.
Leg ze op een ingevette bakpaat en bak ze 6 minuten in de oven op 220 graden.
|
Fruit
de ui 3 minuten. Voeg de massala toe en roerbak een paar minuten tot het
lekker begint te ruiken. Verhoog de warmtebron, doe de garnalen erbij en
roerbak nog eens drie minuten. Voeg ten slotte de citroensap toe.
|
