Smelt 50 gram
chocolade en meng dit met de poedersuiker, de amandelspijs en de likeur. Zet het
mengsel twee uur in de koelkast en snijd er vierkantjes van of maak er balletjes
van. Smelt de rest van de chocolade en rol de balletjes of vierkantjes erdoor
tot ze goed met chocola bedekt zijn. Doe een stukje ananas erop voor decoratie.
Laat de bonbons twee uur op kamertemperatuur afkoelen.
|
Verhit de
room en los de chocolade erin op; roer goed en zet de chocolade room in de
koelkast tot deze helemaal is afgekoeld. Klop het mengsel met een mixer tot
het de dikte van geklopte slagroom heeft en vul de pruimen ermee.
|
