Snijd de cake in plakken. Snijd
rondjes uit de cake met behulp van één van de vier glazen waarin de trifle
straks gemaakt wordt. Leg een cakerondje op de bodem van elk glas en verdeel de
likeur erover. Leg de helft van de bananen op de cake. Meng de lemon curd met de
custard saus en giet de helft op de bananen.
Herhaal het proces. Schep de
slagroom er bovenop en garneer met een paar plakjes banaan.
|
Klop de eidooiers met de suiker
gedurende 5 minuten met een electrische mixer, voeg de andere ingrediënten toe
en blijf nog een minuut kloppen. Doe het mengsel in een pan en zet het op een
heel laag vuurtje, gedurende 10-15 minuten, en blijf kloppen tot de zabaglione
dikker wordt.
|
