- 200 GRAM ZELFRIJZEND BAKMEEL
- 100 GRAM KOUDE BOTER, in
blokjes
- 50 GRAM SUIKER
- 1 EI
- 2 DECILITER MELK
- 2 BANANEN, gepureerd
- 100 GRAM PURE CHOCOLADE, gehakt
- 1 DECILITER
ROOM
|
|
- 10 SNEDEN OUD
WITBROOD of EEN HALF
STOKBROOD IN PLAKJES
- 1 1/2 DECILITER MELK
- 1 1/2 DECILITER
ROOM
- 70 GRAM SUIKER
- 1 THEELEPEL KANEEL
- 3 EIEREN, losgeklopt met een vork
- 50 GRAM WALNOTEN, gehakt
- 2 EETLEPELS
MARMELADE
- POEDERSUIKER
|
Meng het meel,
boter, suiker, ei en melk en klop tot een mooi beslag. Roer de bananen erdoor en
60 gram van de chocolade. Doe dit in een magnetron-bestendige schaal en verhit 6
minuten op 600 Watt. Dek de schaal nu af en verhit nog eens 20 minuten in de
magnetron. Stort de cake op een schaal. Doe de overgebleven chocolade bij de
room en verhit een minuut op 600 Watt. Roer goed door en giet deze chocoladesaus
over de cake.
|
Snijd de sneden brood in
tweeën, als je gewoon brood gebruikt. Leg de helft van het brood op de bodem
van een ovenschaal en strooi de helft van de noten en de helft van de kaneel
erover. Leg de rest van het brood erop en bestrooi het met de rest van de
noten en de kaneel. Verhit de melk en de room tezamen en los de suiker en de
marmelade erin op. Laat dit een beetje afkoelen en roer de eieren erdoor.
Giet het mengsel over het brood, duw het brood een beetje in de vloeistof.
Bak de schotel 40 minuten op 160 graden. Bestrooi met poedersuiker voor het
serveren.
|
