Recepten per land Culinaire kaart Zuid-Amerika Recepten uit Zuid-Amerika
  Worldcook's RECEPTEN uit CHILI  
 

Pastel de
papas

Tomates
rellenos

Porotos
granados
22 November 2009
Kip en
mosselen

Pastel de
choclos

Huevos con
pilco de choclo

Dobladitas
13 May 2010
Cascara de
naranja confitada

Torta de hojas
   
Linzensoep

Empanadas
Escabeche de pollo
Escabeche de
pollo

Pan de Pascua

Cola de mono

Pisco sour
   
Speciale dagen en herdenkingen in Chili, waarop je deze gerechten zou kunnen serveren, zijn 1 mei, "Dia de las Glorias Navales" of "Dag van de marine; en 19 september, "Dia de las Glorias del EjÚrcito" ofwel Dag van de Strijdkrachten. Met Kerstmis serveert men in Chili Cola de Mono. Op Nieuwjaar eet men linzensoep, in de hoop dat de linzen die zo op muntjes lijken zullen leiden tot grote rijkdom in het nieuwe jaar. Klik op culinaire kalender voor meer links tussen recepten en wereldwijde feestdagen.