Recepten met
ander fruit
Worldcook's Recepten met abrikozen
Recepten met
ander fruit

De officiŽle naam van de abrikoos is Prunis Armeniaca; deze vrucht komt echter helemaal niet uit ArmeniŽ, maar uit China en het gerucht gaat dat men de abrikoos daar al 4,00 jaar eet. De abrikoos is familie van de perzik maar bloeit vroeger en groeit daarom alleen in de subtropen. Wij hebben heel veel abrikozen gezien in Oezbekistan, waar de winters heel koud kunnen zijn maar ook heel kort. In de tijd van Navruz stonden er altijd ontelbare bomen in bloei, wat een prachtig gezicht was omdat zelfs de straten van de stad volstaan met fruitbomen. De stad Tashkent heette vroeger niet voor niets Ming-Uruk, hetgeen "duizend abrikozenbomen" betekent. In het herfst liggen de bazars vol gedroogde abrikozen in verschillende kwaliteiten, van spotgoedkoop tot razend duur. Maar proeven is altijd gratis.

     

Walnoten
abrikozen brood
Panettone - Italian Christmas bread
Panettone

Krentenbollen

Zuidvruchtentaart

Vruchtencake

Huttertjes
Fig date cake
Vijgen-dadelcake

Fruittaart
       

Schnitzelrolletjes met
abrikozen
Boerenmeisjes
Boerenmeisjes
Om ali
Om ali

Abrikozen
soufflť

Kheer
Sweet couscous
Zoete couscous

Abrikozenmousse
met aardbeien

Chocolade-
abrikozentaart
   

Abrikozen-
pudding

Witlofmarmelade
Carrot salad with smoked salmon
Wortelsalade met gerookte zalm
Carrot croquettes
Wortelkroketjes

Konijn met
biersaus

Vijgenbrood

Mango-papaya
salade
 
       
   
Abricotine
Victoria

Makowiec
Apricot chocolate cake
Abrikozen
chocoladetaart

Abrikozen
dumplings